Una fiesta de sabores: Celebrando el Cinco de Mayo descubriendo la auténtica Cocina Mexicana
La cocina mexicana es conocida por sus sabores intensos y picantes y su variada combinación de ingredientes. El maíz, las judías (frijoles), los tomates, los aguacates y las hierbas frescas son sus principales ingredientes. Los platos más populares son los tacos, las enchiladas, el guacamole y la salsa. La cocina suele presentar una mezcla de influencias indígenas y europeas, e incorpora técnicas como la cocción a la parrilla, la fritura y el estofado.
Pico de Gallo Recipe:
Rápido y fácil de hacer, esta receta de Pico de Gallo queda fabulosa con carne, pescado o pollo a la parrilla.
INGREDIENTES
2 tazas de tomates en cubos
1/2 taza de cebolla picada
1/3 taza de jalapeño picado
1/2 taza de cilantro fresco picado
1/2 lima, exprimida
1/4 cucharadita de sal
INSTRUCCIONES
- En un tazón para ensalada, agregue el tomate, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima con 1/4 cucharadita de sal.
- Revuelva rápidamente el Pico de Gallo para combinar uniformemente con el condimento. Refrigere hasta que esté listo para servir el Pico de Gallo, para dejar que los sabores se mezclen.
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